Advocaat

Descripción:

• Advocaat (o advokatt) es un licor rico y cremoso hecho a base de huevos, azúcar y brandy. Tiene un sabor suave y bastante soso, que recuerda a las almendras. Puede contener una mezcla de yemas de huevo, otras bebidas alcohólicas aromáticas, azúcar o miel, brandy, vainilla y a veces nata (o leche condensada). Suele tener un 15% de alcohol (30 grados), aunque en el continente europeo el nivel difiere de país a país y suele situarse entre el 14% y el 20%. Los fabricantes más conocidos de advocaat incluyen Warners, Bols, Verpoorten, Warninks y De Kuyper.