Pimenta dioica

Pimenta dioica
  • Última actualización: 1/04/2012
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Descripción:

  • e denomina pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta guayabita, pimienta dulce, pimienta inglesa o malagueta es una especia procedente del árbol de nombre Pimenta dicoica. Sus frutos secos se emplean como condimento en diversos platillos y puede combinar fácilmente con otras especias. Su sabor y olor es smilar al del clavo, canela, pimienta negra y nuez moscada; por ello en inglés se denomina "allspice" debido a esta combinación. También se suele denominar "pimienta de Tabasco". Sinónimos:Pimenta officinalis Lindley y Eugenia pimenta D.C.